Historia de los lotes o cestas de Navidad
El origen se remonta al imperio romano
Los lotes o cestas de Navidad no son un invento moderno. Las primeras referencias históricas las podemos encontrar en el Imperio Romano. En esa época, los más pobres y desprotegidos se ponían a las órdenes de un patrón a cambio de protección y sustento para él y su familia. Estas personas, llamadas «clientes», prestaban todo tipo de servicios a sus patronos, desde hacer recados a acompañarlos a determinados actos sociales. Durante el mes de diciembre, durante la fiesta pagana de las Saturnales, tenía lugar en Roma una tradición conocida como sportula. Consistía en que el patrón regalaba a sus «clientes» una cesta con comida durante la ceremonia conocida como salutatio matutina, cuando éstos acudían por la mañana a casa del patrón para saludarlo. Entonces se entregaban estas cestas que normalmente eran de mimbre y estaban repletas de higos, laurel y diversos alimentos de calidad.
Boxing day, origen anglosajón
Las cajas de Navidad o Christmas Boxes tienen su origen en la Edad Media y son una tradición popular en todos los países de influencia británica, que han adoptado diferentes formas. En la tradición anglosajona, el día de San Esteban era el día elegido por las clases nobles para ofrecer todo tipo de regalos a sus empleados del servicio doméstico. También la iglesia ofrecía donativos a las clases más desfavorecidas ese mismo día. Existía la tradición de que los trabajadores acudiesen a su puesto de trabajo con una caja con la que invitaban a sus jefes a realizar una donación.
En España nos apuntamos en los 50
En España, la tradición de la cesta de Navidad tomó forma a finales del siglo XIX en organismos estatales y administraciones públicas, posiblemente influenciada por ese origen romano y por la costumbre anglosajona de dar regalos a los trabajadores y a sus familias en unas fechas tan señaladas.
Fue en los años cincuenta del siglo XX cuando en España se consolidó como una tradición que las empresas ofrecieran, con un formato como el que conocemos ahora, cestas de mimbre al estilo de las sportulae romanas. Algunas empresas españolas comenzaron a obsequiar a sus empleados con cestas llenas de productos navideños junto con la paga extra de Navidad. Estas cestas complementaban las pagas y en ellas se podían encontrar dulces navideños (turrón, mazapán o polvorones), embutidos variados, quesos, bombones, patés o incluso marisco. También traían bebidas alcohólicas, principalmente botellas de vino y de cava.
Hoy te las regalan o te las regalas
En la actualidad, muchas empresas, en lugar de entregar la clásica cesta de mimbre con multitud de productos han optado por regalar, por ejemplo, una pieza de jamón junto con otros embutidos, todo ello acompañado de unas botellas de licor en un baúl o en cualquier otro tipo de caja.
Pero no es una costumbre generalizada en todo el mundo regalar comida y cestas por Navidad, aunque sí es una tradición muy arraigada en España, y actualmente muchas empresas regalan los actuales «lotes» navideños para felicitar estas fiestas a sus empleados y demostrarles su agradecimiento por el trabajo realizado durante todo el año.
Villar y su oferta de lotes de Navidad
En Villar tenemos mucha tradición en la confección de lotes de Navidad, pensados fundamentalmente para el consumidor. La costumbre se ha generalizado de modo que muchos deciden “regalarse” una selección de los mejores jamones y embutidos o quesos para celebrar las Navidades en familia.
Actualmente disponemos de una gama de lotes completamente renovada en imagen y con los mejores productos y calidades de siempre. Lote Jamón y Paleta Bodega, Paleta reserva Duroc, Paleta de cebo deshuesada, Jamón y Paleta de cebo y Paleta de cebo semideshuesada. Todos ellos incluyen pieza de jamón o paleta, chorizo, salchichón y lomo y alguno hasta jamonero o vino. Además, la práctica caja de cartón decorada con asa le confiere un aire de regalo muy navideño. Puedes encontrarlos en tu establecimiento habitual. Celebra la Navidad y sus tradiciones también con Villar.
